Na tuku zapěníme cibuli, přidáme maso nakrájené na malé kostky, osolíme, opepříme a dusíme téměř do měkka. Kadeřávek zbavíme špatných listů a košťálů, pokrájíme a přidáme do guláše současně s pokrájenými brambory. Okořeníme utřeným česnekem, majoránkou a dusíme, až je vše měkké. Potom na lžíci ohřejeme tuk se sladkou paprikou a pokrm pokropíme.