Gulášová polévka se šunkou

Den před přípravou namočíme šunku do vody. Druhý den šunku vyndáme a nakrájíme na kostky. Cibuli nadrobno nakrájíme, na plotýnce osmahneme na oleji, sundáme z plotny, přidáme mletou papriku a zalijeme 2 lžícemi vody. Vrátíme zpět na plotnu, přivedeme k varu, přidáme šunku a podusíme. Během dušení mícháme. Přidáme pepř a zalijeme 5 dl vody. Přelijeme do vhodné nádoby a vložíme do mikrovlnky, kde vaříme 12 minut. Mezitím nakrájíme na kostky brambory, mrkev, petržel, celer a papriku. Tuto zeleninu a utřený česnek přidáme do polévky a přilijeme tolik vody, aby bylo vše asi 1 cm po hladinou. Dalších 14 minut vaříme v troubě při polovičním výkonu a potom necháme uzavřené ještě 10 minut stát.