Postup přípravy receptu Gyros a tzatziki:
Vepřovou kýtu nakrájíme na kousky. Koření na gyros smícháme se 2 lžícemi oleje. Maso necháme ve směsi marinovat aspoň 2 hodiny a potom jej opečeme na oleji. Okurku nastrouháme, osolíme a necháme chvíli odstát, aby pustila šťávu. Tvaroh smícháme se smetanou. Lžíci olivového oleje smíchejte se solí a prolisovaným česnekem, přidejte okurku a kopr. Smícháme s tvarohovo-smetanovou směsí, dochutíme kořením tzatziki, pepřem, solí a octem.