200 g tofu
| 1 1 / 2 šálku vody
| 1 středně velká cibule
| 5 - 6 stroužků česneku
| 250 g žampionů
| 2 - 3 šálky vody
| mateřídouška
| mořská sůl
Postup přípravy receptu Houbová polévka s tofu:
Tofu rozmixujeme s vodou na hladkou hmotu a necháme v mixéru. Ve větším hnci osmahneme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme žampiony pokrájené na hrubší plátky a ochutíme mateřídouškou, asi 10 minut podusíme. Část žampionové směsi odebereme a dáme k tofu do mixéru, kde je rozmixujeme a celou směs nalejeme zpátky do hrnce. Přidáme 2-3 šálky vody, osolíme a vaříme ještě asi 10 minut.
Podáváme s čerstvým celozrnným chlebem či s kukuřičnými plackami.
Fotky receptu Houbová polévka s tofu:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!