Maso uvaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky, osolíme, pokapeme olejem a citronovou šťávou. Po jedné straně je potřeme kečupem a přitiskneme plátek sýra. Obalíme klasickým trojobalem v mouce, vejcích a strouhance a smažíme v horkém oleji po obou stranách dozlatova. Podáváme s brambory, bramborovou kaší případně bramborovým salátem a zeleninovým salátem.