Postup přípravy receptu Hraběnčin koláč s jablky:
Smícháme mouku, Heru, cukr, žloutky a prášek do pečiva, vypracujeme těsto a čtvrt oddělat a dát do ledničky. Zbytek těsta rozválet, dát na plech, nahoru dáme nakrájená jablka, ušlehat sníh ze 4 bílků a navršit na jablka. Čtvrt těsta nastrouhat na moučník a dát péct.