Do mísy prosijeme mouku s práškem do pečiva a cukrem, přidáme citronovou kůru, žloutky, olej, jogurt a vše zamícháme. Vlijeme do větší koláčové formy vymazané olejem nebo na plech, posypeme hrozny a pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova. Zatím vyšleháme pevný sníh z bílků a lehce vmícháme vanilkový cukr, naneseme na koláč a dosušíme v mírné troubě.