Postup přípravy receptu Irský skopový guláš:
Maso očistíme a nakrájíme na menší plátky. Cibuli a zeleninu rovněž očistíme a pokrájíme na plátky, brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme vrstvu masa, na to cibuli a zeleninu, pak opět maso. Osolíme a opepříme dle chuti, zalijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Potom přidáme brambory, přilejeme vodu a dusíme, až je vše zcela měkké.