Žloutky s cukrem, tukem a šťávou z citronu šlehat do zpěnění. Potom přidat mouku s práškem do pečiva, van. cukr a postrouhanou kůru z citronu, promíchat a nakonec lehce zamíchat sníh z bílků. Nalít do formy, poklást kousky jahod. Péct ve středně předehřáté troubě.