 Školní rok a prázdniny ve školním roce 2024/2025 |
 Velký roční horoskop na rok 2025 |
 Hrajte s námi SUDOKU online ! |
 Jarní prázdniny 2025 – termíny |
Recepty
Kategorie
Přihlášení
Dnes je
Středa 05.02. 2025
Dnes má svátek Dobromila
Dnes má svátek Dobromila
Vyhledávání
Doporučujeme
Naše speciály
ZAJÍMAVÉ TIPY
Kachna uzená na čaji
|
|
Použité suroviny receptu Kachna uzená na čaji:
1 kachna asi 2 kg | 1/4 hrnku suchého sherry | 1/2 lžičky kosher krystalové soli | 1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru | 2 zelené cibulky, nakrájené | 2 hvězdy anýzu, rozdrcené | 1 až 2 lžičky hrubě mletého pepře | Na udící balíček: | kus alobalu | 1/3 hrnku černého čaje, lístků, ne uvařeného | 5 lžic syrové rýže | 3 lžíce hnědého cukru | 1 zelená cibulka, po délce nakrájená | 1/3 lžička mletého koriandruPostup přípravy receptu Kachna uzená na čaji:
Kachnu dobře omyjte a osušte. Několikrát propíchněte kuchyňskou vidličkou.
Smíchejte všechny ingredience marinády, dejte do plastikového pytle, přidejte kachnu a marinujte přes noc, nejméně 8 hodin.
Udící balíček: Alobal s dalšími ingrediencemi zabalte a nahoře několikrát propíchněte.
Kachnu vyndejte z pytle, osušte. Udící balíček dejte přímo na dřevěné uhlí či brikety, nebo čím topíte. U plynových grilů ho dejte někam, kde je v přímém dosahu plamenů.
Kachnu položte na rošt prsy nahoru a grilujte asi 1,5 hodiny, nebo až vnitřní teplota dosáhne 82°C (180°F) a při napíchnutí uniká čistá, tedy nekrvavá šťáva.
Kachnu sundejte s ohně a nechte aspoň 10 minut odpočinout. Pak naporcujte a ozdobte zelenou cibulkou.
Podávejte s rýží nebo nudlemi.
Smíchejte všechny ingredience marinády, dejte do plastikového pytle, přidejte kachnu a marinujte přes noc, nejméně 8 hodin.
Udící balíček: Alobal s dalšími ingrediencemi zabalte a nahoře několikrát propíchněte.
Kachnu vyndejte z pytle, osušte. Udící balíček dejte přímo na dřevěné uhlí či brikety, nebo čím topíte. U plynových grilů ho dejte někam, kde je v přímém dosahu plamenů.
Kachnu položte na rošt prsy nahoru a grilujte asi 1,5 hodiny, nebo až vnitřní teplota dosáhne 82°C (180°F) a při napíchnutí uniká čistá, tedy nekrvavá šťáva.
Kachnu sundejte s ohně a nechte aspoň 10 minut odpočinout. Pak naporcujte a ozdobte zelenou cibulkou.
Podávejte s rýží nebo nudlemi.
Fotky receptu Kachna uzená na čaji:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Aktuální soutěže
Komerční prezentace
Náš tip
NAVŠTIVTE NÁS ...
Publikování nebo šíření obsahu serveru bez písemného souhlasu autora JE ZAKÁZÁNO !