Kadeřávek několikrát omyjeme ve vlažné vodě, rozebereme na listy a ještě mokrý vložíme do hrnce. Vaříme, dokud se listy nerozpadnou. Necháme je na cedníku odkapat a nahrubo nasekáme. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na sádle opečeme do zlatova. Kadeřávek podusíme. Přidáme sůl, pepř, muškátový oříšek, cukr a horký vývar a dusíme přikryté ještě 45 minut. Klobásu omyjeme, přidáme ke kadeřávku a ohříváme dalších 15 minut.