Kakaová roláda s tvarohovou náplní

Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Když je hustá, přikápneme olej a přisypáváme kakao. Mouku promíchanou s práškem do pečiva přidáváme se sněhem z našlehaných bílků do těsta. Na alobal pomazaný tukem a posypaný moukou natřeme těsto a pozvolna pečeme v předehřáté troubě. Upečené těsto stáhneme z alobalu,svineme a necháme vychladnout. Po vychladnutí těsto rozvineme a natřeme tvarohem utřeným s mlékem a cukrem. Můžeme plnit i pařížským krémem. Plníme-li roládu zavařeninou, natřeme potrch těsta hned po sejmutí a roládu pevně stočíme.