1,5 kg očištěného kapra
| 1 ks citron
| sůl
| 80 g másla
| 250 g uvařené rýže
| 5 dl sladké smetany
| 1 lžíce hořčice
| 1 lžička vegety
| trochu petrželové natě
| trochu červené mleté papriky
Postup přípravy receptu Kapr pečený s rýží:
Omytého kapra pokapeme citronovou šťávou rozmíchanou se solí a necháme 2 hodiny na chladném místě. Pekáč vymastíme částí másla, na dno doprostřed vložíme rybu nakrájenou na porce, zaprášíme mletou paprikou a obložíme rýží. Polovinu smetany rozmícháme s hořčicí a vegetou a polijeme rybu i rýži. Obložíme plátky másla, přikryjeme a ve vyhřáté troubě na 200°C pečeme 40 minut. Během pečení poléváme zbylou smetanou. Kapr pečený s rýží se podává posypaný nasekanou petrželovou natí.
Fotky receptu Kapr pečený s rýží:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!