Kapusta zapečená s drůbežím salámem.

Kapustu opereme, do poloměkka uvaříme v osolené vodě a dáme okapat. Pak ji nakrájíme na nudličky. Kostičky slaniny rozškvaříme, osmahneme na nich cibulku, přidáme kapustu, kostičky drůbežího salámu a promícháme. Okořeníme česnekem utřeným se solí a zahustíme strouhankou. Zbytkem strouhanky vysypeme máslem vymazanou ohnivzdornou misku a kapustovou směs do ní urovnáme. V mléce rozmícháme vejce s moukou a osolíme, s trochou mouky do nich přisypeme prášek do pečiva a vymícháme těstíčko. Tím zalijeme připravenou směs, kterou pak v předehřáté troubě dočervena upečeme.