Postup přípravy receptu Kapustové karbanátky s pohankou :
Kapustu nakrájíme na čtvrtky, povaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a důkladně vymačkáme vodu. Pohanku uvaříme také v osolené vodě a necháme vychladnout. Suroviny rozemeleme na masovém strojku, přidáme vejce, sůl, prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli a vše promícháme. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Tvoříme karbanátky, naskládáme do pekáče vymaštěného olejem a v troubě upečeme.