Postup přípravy receptu Kapustový prejt:
Kapustu uvaříme, scedíme a po vychladnutí pomeleme na masovém strojku spolu s kabanosem, cibulí, česnekem a žemlí namočenou v mléce. Přidáme vejce, sůl, pepř, podle potřeby strouhanku a promícháme. Zapečeme v pekáčku vymazaném olejem a vysypaném strouhankou. Podáváme s vařenými brambory.