Hřbet očistíme, odblaníme. Levinky omyjeme a rozpůlíme. Obojí vložíme do nádoby, osolíme, přidáme nakrájenou cibuli, pepř ocet a necháme 2-3 hod. odležet. Po té napichujeme střídavě na jehlu maso a ledvinky. Opékáme nad žhavými uhlíky.
Fotky receptu Karský šašlik:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!