Kedlubny v koprové omáčce

Očištěné a pokrájené kedlubny vložíme do vroucí osolene vody, přidáme cukr, máslo, vegetu a vaříme nejméně 20 min., občas promícháme. Připravíme si omáčku: na rozehřátém másle opražíme mouku a připravíme světlou jíšku. Zalejeme ji vývarem z kedluben. Kdyz omáčka projde vařem a získá správnou konzistenci, přidáme do ní okapanou kedlubnu, kopr a necháme na mírném ohni asi 2 min. Přidáme smetanu smíchanou s mlékem, přikryjeme a necháme v teple asi 5 min. Na povrch pak můžeme posypat čerstvým koprem.