3,5 kg libového vepřového masa
| 1,5 kg. tučného vepřového masa
| 1,5 kg. hovězího masa
| 10 dkg. mletého pepře
| 15 dkg. třeného česneku
| 5 dkg. mletého kmínu
| 2 dkg. majoránky
| 100 dkg. soli
| špetka cukru
Postup přípravy receptu Klobásy:
Tučné maso drobně nakrájíme, libové nakrájíme na kousky větší. Část umeleme spolu s hovězím masem, dáme do větší nadoby, promícháme s kořením, přidáme dle potřeby vodu a dobře promícháme a plníme do tenkých vepřových střev. Druhý den pomalu udíme.
Fotky receptu Klobásy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!