Koláč s tvarohem a ovocem

Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu a pečeme při 180°C dozlatova. Po upečení necháme korpus vychladnout.

Mezitím si připravíme ovoce. Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jahodový a broskvový kompot scedíme a broskve nakrájíme na tenké měsíčky.

Šťávu s kompotu dolijeme vodou, abychom měli přesně 1 litr tekutiny. Tuto tekutinu dochutíme cukrem a uvaříme z ní puding podle návodu. Na 1 l tekutiny až 2 pudinky.

Než se nám puding uvaří, poklademe upečený a vychladlý koláč ovocem.

Takto připravený koláč zalijeme ještě horkým pudingem a necháme ztuhnout.

Po ztuhnutí potřeme tvarohem, který jsme osladili vanilkovými cukry a rozředili trochou mléka. Tvaroh nesmí být moc hustý, aby se dobře roztíral.

Na takto rozetřený tvaroh rozložíme BeBe sušenky, které postříkáme polevou a dáme do lednice asi na 2 hodiny odležet.