Z listového těsta uválet dvě placky. Jednou plackou vyložit vyšší plech - předem vypláchnutý vodou. Na tuto placku poskládat piškoty, zakapat rumem (čím více, tím lépe) a zalít uvařeným, oslazeným pudinkem. Postrouhat jablky a zaklopit druhou vyválenou plackou z lístkového těsta. Upéct do růžova. Počkat, až vychladne a nakrájet a pocukrovat. Je lepší až druhý den, až se uleží.
V létě jsem zkoušela místo jablek jahody, nebo meruňky a je to také výborné. Může se i přizdobit šlehačkou, nebo čokoládou dle fantazie.