Mouku dáme do hrnečku a za stálého míchání přiléváme mléko. Pak je postavíme na oheň a kvedláme, až se kaše povaří a zhoustne. Necháme ji vychladnout přikrytou a po chvilkách jí zamícháme. Máslo třeme s cukrem, pak přidáme žloutek a po lžičkách zatíráme do krému.