Krevety na sladkokyselo

Krevety vyloupneme z krunýřů a upravíme. Bílek lehce našleháme. Přišleháme ocet, rýžové víno, sójovou omáčku a kečup. Osolíme, opepříme a okořeníme kajenským pepřem. Krevety vložíme do marinády a necháme 15 minut odležet. Papriky rozpůlíme, očistíme a omyjeme. Půlky nakrájíme na 2 cm velké kostičky. Z jarní cibule odkrojíme kořínkovou část a nať. Nakrájíme ji na kolečka. Feferonku rozpůlíme, očistíme, omyjeme a najemno nasekáme. Krevety vyjmeme z marinády a necháme okapat. Marinádu ponecháme. Krevety poprášíme škrobovou moučkou. Ve woku rozehřejeme olej, přidáme krevety, mícháme a prudce opékáme. Krevety vyjmeme, přikryjeme a uchováme horké. Do uvolněné pánve vložíme zeleninu, mícháme a 5-6 minut opékáme. Ochutím strouhaným zázvorovým kořenem, přilijeme marinádu a humrový vývar. Několik minut provaříme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a prohřejeme.