Postup přípravy receptu Krkovička v černém pivu:
Naklepané maso osolíme, opepříme a uložíme do naolejovaného pekáče, na to dáme slaninu, kolečka cibule, plátky česneku, pak zase maso, slaninu, cibuli a česnek. Zalijeme černým pivem, přikryjeme alobalem a pečeme jednu hodinu. Pak alobal propícháme a pečeme dále. Po 1/4 hodině alobal sundáme a maso dopečeme. Celkem asy 1,5 hodiny. Podáváme s chlebem.