Krůtí maso okořeníme a pomocí provázku či svorek zabalíme v roládu. Tu můžeme naplnit vejci, kyselou okurkou či měkkým salámem dle chuti. Do hlubokého pekáčku dáme tuk a poklademe pokrájenou cibuli a mrkev. Znovu okořeníme stejným kořením jako na maso. Dáme péci dozlatova. Podáváme s pečivem či americkými bramborami.