Kuře omyjeme pod studenou tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Marinádu si připravíme ze všech surovin. Omyté kuře rozčtvrtíme a lehce osolíme. Půlku připravené marinády rozetřeme na pekáč. Potom vložíme čtvrtky kuřete a zalijeme zbytkem marinády. Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 1 hodinu a 45 minut.Během pečení podléváme. Hotové kuře podáváme nejlépe s vařenými brambory.