Kuře s bramborovými lupínky

Kuře opláchneme studenou vodou a osušíme. Pak jej osolíme ze všech stran, nezapomene osolit i uvnitř a posypeme červenou paprikou. Poté kuře umístíme na speciální pečící nástavec a pečeme v troubě 1 hodinu. (Pod nástavec dejte pekáček, ať má kam odtékat tuk z kuřete.)
Nemusíme podlévat, kuře je po upečení výborně propečené a měkké.
Bramborové lupínky:
Brambory oloupeme a na struhadle nastrouháme na slabé plátky. V hrnci si rozehřejeme olej a lupínky usmažíme. Po smažení je ihned dáváme do síta, kde necháme odkapat přebytečný olej. Na talíř dáme porci kuřete a bramborové lupínky.