Kuřecí nudličky se skořicí a zázvorem

Plátky masa nakrájíme na menší kousky a na oleji je prudce osmažíme. Pak je vyjmeme a na zbylém oleji osmahneme na kousky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme veškeré koření, nadrobno nasekaný česnek a podlijeme vodou. Jakmile se začne voda vařit, přidáme maso. Zmírníme oheň a pozvolna dusíme. Pokud možno nepodléváme vodou, aby se šťáva vydusila a vznikla hustá omáčka. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
Podáváme s rýží posypané pokrájenými vejci a zeleninovým salátem.