Naklepeme si kuřecí plátky, které poté z obou stran osolíme a posypeme kari kořením. Volžíme do máslem vymaštěné zapékací misky.

Na pánvi si osmahneme nakrájený pórek, ke kterému přidáme nakrájené a oloupané čerstvé žampiony. Krátce orestujeme. Ne dlouho, ať jsou ještě žampiony na chrup. Osolíme, okořeníme trochou drceného kmínu a špetkou kari.

Tuto směs přidáme na kuřecí plátky. Na směs položíme plátek slaniny, či šunky a plátek sýra.

Mírně podlejeme vodou a dáme péct do trouby na 20 minut. Kuřecí plátek a žampiony pustí trochu šťávy a s přidanou vodou vytvoří chutný sosík.

Podáváme s americkými brambory a se zeleninovou přílohou.