Kuřecí segedínský guláš

Kuřecí řízky nakrájíme na kostky. Najemno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji dozlatova, přidáme maso, kmín, papriku, sůl, pepř a dále restujeme. Často mícháme, aby se nám maso nepřipálilo. Po chvíli přidáme pokrájené zelí a vodu, přivedeme k varu a vaříme cca 15-20 minut. Asi po 10minutách můžeme přidat pivo. Na závěr zjemníme smetanou a krátce povaříme. Podáváme s knedlíkem nebo s čerstvím chlebem