Kuřecí stehna na pomerančích

Kuřecí stehna omyjeme, necháme okapat a posypeme dobře kořením. Zakapeme olivovým olejem a necháme chvíli uležet. Oloupeme si pomeranče a nakrájíme je na menší kousky. Přitom je zbavíme jader. Pro doplnění si nakrájíme na kousky také oloupaná a jádřinců zbavená jablka.
Nahřejeme si hlubší pánev s poklicí. Vložíme připravená kuřecí stehna a necháme je z jedné strany opékat. Po otočení je poklademe proužky slaniny, přikryjeme poklicí a necháme opékat.
Asi po 20 minutách přisypeme nakrájené pomeranče a maso osolíme, mírně opepříme. Opět přikryjeme poklicí a pečeme doměkka. Podle potřeby podlijeme mírně vodou, ke konci přisypeme i jablka.
Kuře na pomerančích výborně chutná s vařenou rýží.