Omytá kuřecí stehna si nařízneme a částečně oddělíme od kosti (není to nutné, ale lépe se to pak jí, alespoň u nás doma je to oblíbenější varianta). Ochutíme grilovacím kořením - záleží na vaší chuti, lze použít koupenou grilovací směs nebo směs na kuře libovolné značky a nebo si namíchat sami. Já dělám směs sladké papriky, soli, pepře, rozmarýnu, bazalky (ta je nejlepší čerstvá), sušené cibule a sušeného česneku. Cuketu si nakrájíme na tenká kolečka, pokud je skutečně mladá, není třeba vydlabávat ani loupat, pokud máte cuketu větší, raději ji oloupejte, zbavte semínek a krájejte na půlměsíčky. Cibuli nakrájíme na kroužky a vše vložíme do velkého sáčku na pečení. Zalijeme vodou (můžeme i vývarem, pivem nebo bílým vínem). Zavážeme nebo upevníme svorkou, která bývá součástí pečícího sáčku, vložíme na plech nebo do pekáče a dáme do předehřáté trouby na cca 45 minut. Výhodou tohoto způsobu přípravy je úžasně šťavnaté a měkké masíčko a pochopitelně v neposlední řadě čisté nádobí, žádné připečené pekáče :-)