Kůzlečí maso nakrájíme na kostičky, osmahneme na sádle, přidáme zpěněnou cibulku, ke které jsme přidali papriku, kmín, třený česnek a sůl. Vše podlijeme vodou a vaříme nebo dusíme v troubě doměkka.

Pak přidáme krajíčky chleba bez kůrky nalámané na menší kousky a necháme je rozpustit v guláši. Pokrm dochutíme solí a libečkem.