Do poloměka uvařený květák rozebereme na růžičky, dáme do vymazané ohnivzdorné misky, poklademe uzeným vařeným masem nakrájeným na plátky, přikryjeme vařenými brambory. Připravíme směs z vajec, jogurtu, česneku a koření a vše v pekáčku touto směsí zalijeme. Dáme zapéct do trouby, ke konci pečení posypeme strouhanou nivou.