Květák uvaříme, ale ne úplně doměkka. Pekáček vymažeme a na dno poklademe plátky uvařených brambor. Osolíme, opepříme. Na ně rozložíme květák, šunku pokrájenou na kostičky a osmahnutou na oleji. Zasypeme pórkem. Nahoru dáme další vrstvu brambor a posypeme strouhaným sýrem. Zalijeme smetanou rozkvedlanou vejci. Zapečeme.