Ze 6 lžic mléka, droždí, cukru a lžičky mouky uděláme kvásek. Do mísy dáme prosátou mouku se solí, přidáme olej, vykynutý kvásek, zbylé mléko a vypracujeme těsto. Přikryjeme a necháme vykynout.
Těsto rozdělíme na 3 díly. Z každé části těsta vyválíme placku ve tvaru kola, které rozkrájíme na 8 dílů. Na každý díl dáme do široké části salám. Zavineme do rohlíků, dáme na plech s pečícím papírem a potřeme vajíčkem (do vajíčka můžeme přimíchat 4 stroužky česneku a koření na pizzu nebo grilovací. Povrch posypeme sezamem, mákem, kmínem. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Rohlíky se dají udělat i nasladko s povidly, ořechovou, nebo makovou náplní.