Lehké řezy s ovocem

Šest žloutků a 15 dkg moučkového cukru našleháme, přidáme mouku, vytvoříme sníh z bílků, který vmícháme ke žloutkům z cukrem. Upečeme piškotový korpus.
Smetany ušleháme s vanilk. cukrem a 3 lžícemi moučkového cukru a sušenou šlehačku a hmotou natřeme vychladlý korpus.
Uvaříme 1/2l vody s krystal. cukrem a rozmíchaným škrobem, přidáme práškový džus s chutí ovoce, které použijeme.
Na krém ze zakysané smetany nakrájíme jahody (borůvky, kiwi, rybíz, maliny) zalijeme vychladlou polevou a necháme vychladit.