Použité suroviny receptu Letní kynutý malinový koláč:
200 g polohrubé mouky
| 50 g hrubé mouky
| 2 vejce
| mléko
| cukr
| 1/2 sáčku sušeného droždí
| 50 ml oleje
| 500 g malin
| 100 g kysané smetany
| 1 vanilka
| 1/2 čokoládového pudinku
| 2 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy receptu Letní kynutý malinový koláč:
Kvásek, mouku, olej, 1 vejce a mléko s cukrem a špetkou soli smícháme. Maliny omyjeme a osušíme. Žloutek smícháme se smetanou, vanilkou, pudinkovým práškem a moučkovým cukrem. Do směsi lehce vmícháme sníh z 1 bílku. Těsto vyválíme a přeneseme na menší vymazaný plech s vyšším okrajem. Těsto potřeme krémem a posypeme malinami, které do těsta lehce zatlačíme. Můžeme použít i jahody nebo broskve. Kraje těsta potřeme máslem a pečeme asi 25 minut.