Linecký pomerančový koláč

Měkké máslo našleháme s cukrem a medem. Pak přidáme žloutky, nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůru a postupně přidáváme i mouku a kypřící prášek. Těsto vypracujeme tuhé a kompaktní. Necháme ho vychladnout v lednici cca 1 hodinu.
Vyválíme těsto na slabý plát cca 1,5 cm (na pečícím papíře) a vložíme ho do formy (nízký pekáček). Uděláme okraje, propícháme těsto vidličkou a pomažeme slabší vrstvou marmelády. Pomerančovou marmeládu obohaťte kousky pomeranče povařeném v cukrové vodě do měkka a vmíchejte do ní i nastrouhaný zázvor a rozemletý hřebíček.
Ozdobte tedy koláč a navrch dejte proužky těsta tak, aby se marmeláda při pečení nespálila.
Pečeme: na programu „horkovzduch „ 170°C/35 min.