Postup přípravy receptu Lívance z mrkve a zelí:
Zelí pokrájíme na nudličky a dusíme ho s trochou vody, pak přidáme najemno nakrájenou mrkev, osladíme a dusíme ještě asi 15 minut. Žloutky smícháme s moukou a rozředíme mlékem, přidáme směs zelí a mrkve-vychladlou. Z bílků a cukru ušleháme sníh, který do směsi opatrně vmícháme. Z těsta smažíme lívance, které podáváme se salátem.