Použité suroviny receptu Lososový špíz s křepelčím vejcem:
12 křepelčích vajec
| 12 uvařených a oloupaných malých brambor
| 100 g uzeného lososa
| 1 malá cuketa
| olivový olej
| sůl
| pepř
| hlávkový salát na ozdobu
Postup přípravy receptu Lososový špíz s křepelčím vejcem:
Křepelčí vejce uvaříme natvrdo, tedy asi 3 minuty, necháme vychladnout a pak oloupeme. Lososa nakrájíme na tenké proužky a každým proužkem obtočíme jeden malý brambor. Cuketu opláchneme a nakrájíme na kousky velikosti kouská lososa s bramborem. Potom vše střídavě napichujeme na špízové jehly potřené olejem, osolíme, opepříme a osmažíme na rozehřátém olivovém oleji ze všech stran doměkka. Hotové špízy podáváme již bez přílohy, doplněné pouze listy hlávkového salátu případně jinou zeleninou podle chuti.
Fotky receptu Lososový špíz s křepelčím vejcem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!