Svaříme mléko s vanilkovým cukrem a solí. Přisypeme mák a podusíme. Ochutíme skořicovým cukrem, kůrou z citronu a rumem. Dáme vychladit.
Těsto: mouku prosijeme s kypřícím práškem, přidáme tvaroh, cukr a žloutek. Vypracujeme pevné tvárné těsto. Vyválíme jej, nakrájíme na čtverečky, naplníme makovou směsí a tvarujeme knedlíčky, které vaříme v mírně osolené vodě asi 8 min.
Obalíme je mákem a podáváme teplé i studené.