Makové muffins s ořechy

Vejce s cukrem a vanilínovým cukrem šleháme do pěny. Přidáme olej a postupně mouku smíchanou s kypřicím práškem, ořechy a mák. Šleháme elektrickým šlehačem krátce na nejnižším stupni, pak na vyšším stupni. Nakonec vmícháme kysanou smetanu a vypracujeme hladké těsto. Formu na muffins vymažeme a vysypeme moukou. Těsto rozdělíme do formy na 12 muffins a dáme péct do předehřáté trouby na 25 minut při cca 180°. Po upečení necháme muffins asi 5 minut vychladnout a pak je pomocí kulatého nože vyndáme z formy. Polevu připravíme smícháním moučkového cukru, citronové šťávy a vody. Polevou ozdobíme muffins a na každou dáme půlku vlašského ořechu.