Malinové řezy z křehkých sušenek

Hladkou formu na srnčí hřbet vyložíme potravinářskou fólií. Želatinu rozmícháme v 80 ml vody a připravíme podle návodu na obalu. Abychom vytvořili náplň, vyšleháme smetanu s moučkovým cukrem dotuha. Lehce a postupně vmícháme malinový jogurt a připravenou želatinu. Malinový krém plníme do připravené formy a prokládáme libovolnými máslovými sušenkami. Jako poslední vrstvu položíme máslové sušenky, které budou po dostatečném zatuhnutí tvořít spodní část celého moučníku. Vše necháme nejméně čtyři hodiny v chladničce ztuhnout. Poté vyklopíme a opatrně sejmeme potravinářskou fólii. Povrch potřeme rozpuštěnou bílou čokoládovou polevou. Necháme ji mírně zatuhnout, pak ozdobně přestříkáme mléčnou čokoládovou polevou a nakonec celé dozdobíme červeným želé.