![]() |
18. 05. 2008 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Roláda z bůčku plněná hráškem: Nemáte-li zkušenosti s úpravou masa na roládu, požádejte o to řezníka. Je to nejjednodušší a vyhnete se případnému zklamání. Pro přípravu jídla na fotografii byl použit plát vepřového bůčku. Připraven ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Skopové maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Kůzle po indicku: Kůzlečí maso naporcujeme na větší kousky a necháme odležet (marinovat) v osolené smetaně. Zatím si nameleme mák, utlučeme nebo nameleme hřebíčky a koriandr, oloupeme cibule a česnek. Jednu z cibulí je ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Jehněčí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Zapečená jehněčí žebírka: Jehněčí žebírka částečně odkrojíme od kosti, po okrajích nařízneme a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme, lehce obalíme v mouce a na oleji zprudka opečeme. Na másle podusíme najemno nakrájenou cibuli, ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Kuřecí řízky se špenátovou náplní: Kuřecí řízky opláchneme studenou vodou, necháme okapat a osušíme. Po délce nařízneme ostrým nožem "kapsu" - nesmíme doříznout na druhou stranu. Necháme rozmrazit špenát, dusíme ho 5 minut ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Jehněčí maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Jehněčí maso na česneku: Jehněčí maso zbavíme loje, odblaníme a dobře opereme. Očíštěné a osušené maso potřeme po celém povrchu prolisovaným česnekem smíchaným se solí a opepříme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a opečeme ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Jehněčí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Jehněčí maso se zeleninou: Jehněčí maso vykostíme, potřeme česnekem a mírně osolíme. Na rozehřátém másle prudce opečeme, podlijeme a dusíme pod pokličkou v troubě. K téměř hotovému masu přidáme prolisovaná rajčata (nebo rajčato ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Koleno pečené na pivě: Česnek oloupeme, prolisujeme a smícháme s olejem. Případně můžeme přidat grilovací koření bez soli. V této marinádě můžeme koleno marinovat 2 - 3 dny. Před pečením koleno osolíme.
Cibuli oloupe .. ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Dvojbarevné maso s nakládanou zeleninou: Obojí maso dobře opláchneme a osušíme. Nakrájíme na nudličky velikosti malíčku, každý druh masa dáme zvlášť do mísy a maso v každé míse posypeme lžičkou ďábelského koření a polovinou soli. Dobře promí ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Voňavá vepřová pečeně: Vepřové maso opláchneme, dobře osušíme a na povrchu úhlopříčně ostrým nožem několikrát nařízneme do hloubky skoro jeden centimetr. Osolíme – sůl důkladně vetřeme do zářezů. Do každého průsečíku zářezů ... …více»
|
![]() |
18. 05. 2008 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Příprava receptu Růžový ptáček: Nejdříve si připravíme náplň. Rozinky propláchneme, necháme okapat a nasekáme. Jemně posekáme i kapary a přidáme k rozinkám. Umeleme nebo jemně posekáme mandle a zelenou petrželku. Šunku nakrájíme nad ... …více»
|