![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
7. 07. 2009 Mleté maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Placičky z mletého bůčku: Bůček umeleme, přidáme vodu, nastrouhaný sýr najemno, přidáme lžíci strouhanky, osolíme a zamícháme. Vytvarujeme placičky, obalíme je v trojobalu a opečeme na rozpáleném tuku na pánvi z obou stran. Ho ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Madridské řízky: Telecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. V mléku rozmícháme žloutek, mouku, špetku soli, z bílku ušleháme tuhý sníh a přidáme do směsi. Vypracujeme těsto. Chvilku necháme odpočinout a pot ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Játra na čínský způsob: Játra nakrájíme na kostičky, dáme do misky a zalijeme mlékem. Necháme asi 30 minut v mléce. Víno, sójovou omáčku a Maizenu v misce zamícháme a játra vyndáme z mléka a vložíme do vína, sójové omáčky a ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Vepřové maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Šumavská bašta: V hrnci si rozpustíme tuk, cibule nakrájíme najemno a orestujeme na tuku. Maso si nakrájíme na plátky, potřeme česnekem, osolíme a dáme opéct na orestovanou cibulku. Párek si opečeme, ale před opečení ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Hovězí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Hovězí maso ve smetanové omáčce: Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. V hrnci si rozpálíme 4 lžíce olivového oleje, vložíme tam slaninu a najemno nakrájenou cibuli. Nastrouháme si mrkev a vložíme ji do pánve. Rozpůlíme jablko, oloupe ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Krůtí prsa s mandlemi: Maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Přidáme solamyl, vejce, 3 lžíce vody. Pořádně promícháme. Na pánvičce si rozpálíme olivový olej a maso vložíme na olej orestovat. Mezitím si nakrájíme pórek ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Perkelt z kuřecího masa: Kuře rozdělíme na porce a osolíme. Cibuli oloupeme, najemno nakrájíme a orestujeme na rozpáleném tuku v hrnci. Když je cibulka orestovaná, přidáme mletou papriku, zalijeme sklenicí vařící vody. Poté v ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Uzeniny
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Bramborové lívance se salámem: Vařené brambory nastrouháme na struhadle nahrubo. Salám nakrájíme na kostičky. Žloutky utřeme s máslem a solí do pěny. Přidáme nastrouhané brambory, nastrouhaný sýr najemno, salám na kostičky, z bílků ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Vnitřnosti
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pirožky s játrovou náplní: Listové těsto rozválíme, nakrájíme na čtverečky. Okraje čtverečků potřeme vejcem rozšlehaným s mlékem. Játrovou paštiku smícháme se žloutky, vložíme do středu čtverečků, přeložíme je do tvaru trojúhel ... …více»
|
![]() |
7. 07. 2009 Uzeniny
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kladenská pochoutka: Knedlíky si nakrájíme na kostičky, brambory nakrájíme na kolečka. Brambory promícháme s knedlíky. Na pánvičce si orestujeme na tuku cibulku nakrájenou najemno s uzeným bůčkem nakrájeným na kostičky a ... …více»
|