Španělské ptáčky pro pohodlné

Na pokrájeném osmahnutém špeku si zesklovatíme pokrájenou cibulku, přidáme hovězí masíčko a kostku masoxu. Až se nám masíčko zatáhne, zalijeme vodou a dusíme. Já připravuji veškeré maso na omáčku v papiňáku, takže bylo za 1 hodinu měkké. Přidáme vodu a další pokrájené ingredience, plnotučnou hořčici a omáčku dohustíme moukou rozmíchanou ve troše vody. Podle chuti dosolíme a dopepříme. Jako přílohu můžeme dát houskový knedlík, ale i těstoviny.