Čočka s uzenou anglickou slaninou a volským okem

Čočku přebereme, propláchneme a uvaříme do poloměkka.
Zahustíme jíškou, kterou si připravíme z rozpuštěného
sádla a hladké mouky. Upražíme do zlatova. Čočku
zahustíme, dochutíme solí a pepřem, můžeme ještě provařit s 1 kostkou MASOXU.
Uzené maso nakrájíme na kostky a vložíme do pánve
spolu s nakrájenou cibulkou. Na tuku opečeme spolu do
zlatova. Usmažíme 4 volská oka. Porci čočky dáme na
talíř, posypeme uzeným s cibulkou a nahoru položíme
volské oko, může být i rozpůlené vejce uvařené natvrdo. Jako příloha se podává čerstvý chléb.