Zapékané těstoviny s hermelínem a klobásou

Těstoviny uvaříme ve slané vodě. Slijeme je a necháme okapat.
Nakrájíme si klobásky na kostky a oloupeme cibuli. Nasekáme ji najemno a na tuku zesklovatíme. Přidáme klobásy a krátce orestujeme.
Klobásy vmícháme do uvařených těstovin a směs vsypeme do vymaštěného pekáčku.
Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a opepříme a směsí zalijeme těstoviny. Vše vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a zapékáme.
Hermelín nakrájíme na plátky a po 10 minutách zapékání jej rozložíme na těstoviny a dopečeme dozlatova.