Vepřové na pivě

Maso nakrájíme na menší kousky a osolíme.Na části sádla osmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibulku,na ni klademe kousky masa,přidáme kmín, muškátový květ a nové koření.Vše podusíme,podlijeme vodou a pivem a dále dusíme.Když je maso poloměkké,zahustíme omáčku jíškou z mouky,zbytku másla a maso dodusíme doměkka.Maso vyjmeme,omáčku přecedíme,osolíme a necháme ještě jednou i s masem přejít varem.Podáváme s dušenou rýží nebo knedlíky.